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包装的成本有多少?已占一成以上?

作者:admin 发布日期:2020/6/12 关注次数: 二维码分享

外卖包装体现了一家餐厅的品位和档次,然而商家却将越来越奢华的包装成本转嫁给了消费者。调查发现,眼下鞍山不少餐厅收取的外卖包装费明显上涨,少则两三元,多则五六元钱,一些消费者忍不住吐槽“难道我吃的是河南包装袋吗?”

河南包装袋

市民小于近日早晨在一家粥店叫了一份外卖,提交订单时发现,包装费居然高达5.5元,自己点的几份粥加起来还不到20元钱,包装费占到了总花费两成多比例。等外卖送到家,小于看到,每一份粥都是用精致的纸质小桶盛装的,看起来环保又高大上,可是小于还是很郁闷,“一份早餐而已,至于用这么的包装盒吗?”

经常点外卖的人都知道,外卖的费用主要由三部分构成,一是餐费,二是包装费,三是配送费。而眼下,不仅配送费鸟悄儿在涨,包装费也越来越高了。在外卖平台上,无论是餐厅、冷饮店或是甜品店,包装费普遍都在2元—3元之间,个别店铺高达五六元钱,只有炸串、麻辣烫等小吃店,包装费仍然维持在1元的“起步价”上。鞍山外卖订单的客单价普遍在三四十元左右,2元—3元的包装费占到了单笔消费的一成的比例。对此,一些餐厅经营者表示,为了在同类竞争者中特色,外卖包装盒都是找专人设计制作的,体现了餐厅的品味和档次,当然费用也比普通的塑料打包盒高很多,不过也并没有全部转嫁给顾客,收取的包装费仍然是低于成本的。

然而调查发现,个别餐厅通过菜争夺订单,同时也面临外卖平台的佣金压力,因此就将成本压力转嫁到了顾客被动接受的包装费上。一家西餐厅一杯咖啡的外卖包装费都要收两元钱,一个普通的纸杯而已。

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